Palencia

Perteneciente a la comunidad de Castilla y León, es la capital de la provincia homónima, y está situada en la llanura de Tierra de Campos, a orillas del río Carrión, a sólo 47 kilómetros de Valladolid. El nombre de Palencia proviene de Pallantia, antiguo poblado ocupado por los vacceos.

Palencia destaca por su arquitectura religiosa (Catedral de Palencia, Iglesia de San Lázaro, Iglesia de San Miguel, Monasterio de las Claras) y civil (Teatro Principal y Palacio de la Diputación, que constituye un ejemplo iniguable del Neoclasicismo y Neorrenacentismo, considerado por muchos una obra maestra).

En cuanto a la gastronomía, son recomendables sus productos típicos como el lechazo churro, la carne de Cervera, los embutidos de Palencia o postres como las ciegas de Saldaña y los brazos de San Lorenzo.

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